Turrón Jijona

¡HOLA CHIC@S!

Ya huele a navidad y por lo menos yo,  ya tiemblo pensando en los atracones que nos esperan… ¿Que os parece si aprendemos a elegir opciones más saludables sin tener que privarnos de casi nada? Aún estáis a tiempo de hacer turrones mucho más saludables, bajos en calorías y veganos.

HOU HOU HOU…. Está de muerte!!!!!

INGREDIENTES:

300 GR ALMENDRA MARCONA CRUDA PELADA

250 GR AZÚCAR DE COCO

1 CDA CANELA

CÁSCARA 1 LIMÓN

PROCESO:

Tuesta las almendras en el horno durante 5 minutos y deja que se enfríen.

Por otro lado, tritura el azúcar de coco para que quede tipo glass, después añade la ralladura de limón y la canela, vuelve a triturar.

Una vez esté todo bien triturado añade las almendras y tritura hasta que suelten el aceite. 

Cuando la masa esté lista, viértela en un molde rectangular, tapa con papel film y pon peso encima para que coja la forma del turrón. Deja reposar unas 8h y a disfrutar!!!!