Bolas de felicidad

¡HOLA CHIC@S!

Las bolas de la felicidad son mi último gran descubrimiento.

Estas pequeñas canicas mágicas se concentran en un bocado, son súper saludables y todos sus ingredientes te permiten llenarte de energía.

Las puedes comer como postre, como snack o como reconstituyente después de un buen ejercicio (puedes agregar maca en polvo para un aumento de energía extra).

Hoy os dejo la receta de una de mis bolas de la felicidad favoritas.

INGREDIENTES:

100 GR ANACARDOS

100 GR AVELLANAS

25 GR BAYAS DE GOJI

8 DÁTILES SIN LAS SEMILLAS

3 CDAS CACAO EN POLVO

1 CDA SEMILLAS DE CHIA

COCO RALLADO

PROCESO:

Introduce todos los ingredientes,  menos el coco, en un procesador de alimentos.

Tritura hasta que la mezcla se vea como pequeñas migajas oscuras.

Retira la mezcla del procesador y vacíala en un recipiente.

Coge pequeños puñados de mezcla, apriétalos y forma bolitas pequeñas.

Por último reboza las bolitas con el coco rallado.

Puedes comerlas a temperatura ambiente, guardarlas en la nevera o congelarlas, en este último caso, sácalas de congelador 20 minutos antes de servirlas.

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