Tosta vegana multicolor

¡HOLA CHIC@S!!!

¿Desayunamos???

Hoy podemos probar una tosta crudivegana.

Alimentación viva puesto que no se ha sometido a procesos de cocinado que destruyen las enzimas y los nutrientes.

Un desayuno nutritivo, fácil, rico y muy sorprendente. También es ideal como aperitivo.

¿Se puede pedir más?

INGREDIENTES:

PATÉ CRUDIVEGANO DE REMOLACHA

2 REMOLACHAS

½ AGUACATE

2 DIENTES DE AJO

2 CDAS TAHINI

PIPAS DE GIRASOL AL NATURAL

ZUMO DE UN LIMÓN

3 CDAS ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA

SAL

TOMILLO FRESCO

TOSTA

PAN DE CENTENO

TOMATES CHERRY

RÚCULA

AGUACATE

PROCESO:

Pela y corta las remolachas en trocitos. Haz lo mismo con el aguacate.

Echa en el vaso de la batidora las remolachas y el aguacate junto con el resto de ingredientes.

Bate poco a poco hasta obtener una textura homogénea y sin grumos.

Ya tenemos el paté listo.

Untar el paté sobre tosta de pan de centeno y añadir una hoja de rúcula, tomatitos cherry partidos por la mitad y rodajas de aguacate.

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