Pancake exótico

¡HOLA CHIC@S!!!

¿Qué tal si empezamos el día probando nuevas recetas?

No te confundas!!! Comer sano y nutritivo no significa comer soso y aburrido.

Tener un buen comienzo de tu día significa desayunar de forma saludable.

¿Te animas a probarlos?

INGREDIENTES:

100 GR COPOS AVENA CRUDOS (SIN GLUTEN)

300 ML  LECHE DE COCO

1 PLÁTANO

PUÑADITO ESPINACAS CRUDAS

FRESAS

MIEL DE CAÑA

ACEITE DE COCO

PROCESO:

Introduce: los copos de avena, la leche de coco, el plátano (previamente pelado) y las espinacas, en el vaso de la batidora y tritura durante 1-2 minutos.

Prepara la sartén con un poquito de aceite de coco (resiste mejor el calor y le da un toque diferente). A fuego medio (no alto), vierte la mezcla poco a poco hasta conseguir una forma redondita. Deja la tortita unos 30 segundos en la sartén.

Gira la tortita cuando empiezan a salir burbujitas. Deja la tortita entre 30 segundos y 1 minuto.

Repite hasta que se acabe la mezcla.

Sírvelas con los toppings que tengas en casa: coco, arándanos, fresas, sésamo… y un chorrito de miel de caña.